【台北 信義區】柑橘Shinn二店 鴨蔥 x 柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯 x 淡麗鹽味鴨蛤

 

沒錯，我二訪鴨蔥囉！
因為是二訪，直接貼上一篇食記 😌
👉🏻 【台北 信義區】柑橘Shinn二店 鴨蔥x蛤蜊醬油鴨白湯x泡系鴨迷你叉燒飯

這次造訪，桌上一樣有防疫隔板

然後鴨鴨木板一樣可愛

 

這次把菜單拍清楚一點
一樣是用點餐機點餐，我們點了兩碗拉麵
柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯
淡麗鹽味鴨蛤

 

柑橘蛤蜊鹽味鴨白湯
2片豚又燒、4片鴨叉燒、蛤蜊、柑橘片、檸檬片、青葱、洋葱、金桔（不附溏心蛋）
然後我還真的是因為上次那碗沒有海苔
這次才點這碗😌，有海苔拍起來比較好看捏～

 

因為拉麵本身不附溏心蛋，所以我們有再另外加點溏心蛋
今天的鴨肉比較油一點？
皮、油脂的部分比較多，不過我覺得很好吃

 

淡麗鹽味鴨蛤
2片豚又燒、4片鴨叉燒、蛤蜊、海苔、柑橘片、檸檬片、青葱、洋葱、金桔（不附溏心蛋）
其實淡麗和白湯的內容物除了湯頭以外都一樣
而淡麗的湯頭我覺得蛤蜊味道比較重一些

 

柑橘的特色當然就是柑橘啦
可以依個人口味，決定把柑橘、檸檬片拿出來的時間
我個人是覺得湯頭後面酸酸的還不錯，所以就會一直把它泡在裡面

 

🍴飲食│柑橘Shinn 鴨蔥
📍地點│110台北市信義區嘉興街315號
📅用餐日期│2022.05.27(五)