【台南 中西區】葉家小卷米粉x價格超高但鮮甜好喝又好吃的小卷湯

台南美食很多，這天要來踩點的是『葉家小卷米粉』
『葉家小卷米粉』位於國華街二段，這附近可以說是超多美食的聚集地，隨便點一間評分都超高的🤣

店面是紫色底＋白字，非常顯眼所以不會太難找
攤位上寫著創立於1935年，真的算是老店了，每週一、二店休

 

在攤位前面就可以看到很香的一大鍋米粉？
然後看到店員撈小卷就覺得有點療癒，忍不住一直拍
旁邊還有好幾碗小卷，看到這種預先放好很多碗盤的店家，下意識就覺得生意一定是非常好

 

以他生意很好的狀態來說，店內位子真的不算多
但很幸運的這天來剛好下了超大暴雨，所以沒有太多客人，不用等太就我就可以入內了，不然一般假日應該是排隊等待店員安排位子
雖然位子不多、空間也小小的，但不至於到太擁擠，環境也非常乾淨明亮，店員收拾、擦拭桌面都很快，加上有冷氣，是一個舒適的用餐空間
醬料、餐具、衛生紙都在桌上自行取用
牆面上滿滿的合照照片，算是非常知名的店家

 

餐點品項非常簡單又清楚，因為總共只有三種選擇
分別是小卷米粉、小卷湯和小卷蛋，不得不說這價位真的非常驚人...

 

  小卷湯｜130元  
  Calamari Soup｜イカスープ｜오직  
上餐速度非常快，130元超貴的小卷湯就上桌囉！
因為後續還要吃很多美食，怕吃不完所以只點了湯
這樣130元我真的是好心痛！整個份量並沒有太大碗，竟然要破百元

 

湯頭鮮甜，真的鮮甜!!!配上一點小芹菜的口感非常不錯
雖然剛剛口口聲聲都說好貴好貴，但喝了湯以後真的有點嚇到，評分數這麼高不是沒原因的...
有預想應該是很甜很好喝，但真的入口後還是被這個鮮甜感嚇到

 

份量有中段部位也有頭、觸角的部位，應該就是一整隻中卷(小卷？)
小～卷～超～Q～彈～好～吃～！真的超彈的!!!!!!!
整晚價格真的偏高，但不可否認真的好吃，這一餐我一直覺得好貴又好好吃🤣

 

雖說我是點湯，但下面還有幾隻米粉？是賺到的感覺（？
口感有點像米苔目，但沒有米苔目的Q滑，第一次吃到像這樣的米粉

 

最後附上完食照
這間『葉家小卷米粉』餐點口味我很推薦，店家親切度我也很推薦，店家用餐環境舒適度也很推薦
唯一不推的大概就是餐點價位吧🤣，真的太貴了～～～～～～，但不得不說真的很好吃～～～～～～
一種非常矛盾的心情，到底要不要推薦🤣
以上是我個人用餐的小紀錄，整體好吃但價位偏高

 

🍴飲食｜葉家小卷米粉
📍地點｜700台南市中西區國華街二段142號
📅用餐日期｜2024.06.02(日)