【台南 安平區】二牛牛肉湯x深夜的牛肉湯x綜合牛湯x牛肉肉燥飯

台南有很多間牛肉湯，甚至來台南玩一定要喝牛肉湯的既定印象已經深深在大家心中
當然我們這次來台南也要來喝碗牛肉湯囉！
不過我們沒有特別做什麼功課，打算就隨機選間牛肉湯品嚐
我們這次住宿在安平，晚上要回民宿前就直接搜一下附近有什麼牛肉湯，這邊最知名的應該就是『文章牛肉湯』了，但我們選了附近的『二牛牛肉湯』，因為沒吃過、時間晚還有營業，評分也不錯就來用餐了

『二牛牛肉湯』的店面很大，招牌也大，所以不會太難找
抵達的時間大約是晚上21:30左右，已經是晚上宵夜時段了，客人也是不少
營業時間是到凌晨1點左右，是個非常適合宵夜場的營業時間

 

因為生意很好，所以點餐須知就公告在外面
先自行找座位，再進行點餐、付款，以及點餐後記得不要換座位噢

 

『二牛牛肉湯』的內用空間很寬敞也很明亮，也相當相當乾淨
桌與桌之間不會很近，所以不會很擁擠，4-8人桌都有，很適合三五好友或家人小孩一起來用餐
整體是個乾淨舒適的用餐空間

 

餐具、醬料都在旁邊的桌子自行取用
醬料我就速速拍一下而已，有米酒、豆瓣醬等等
但沒有特別寫是什麼醬料，另一個醬料偏甜，比較適合沾捲餅，豆瓣醬則是沾牛肉

 

來拍一下菜單
主要一定是要來碗牛肉湯的，接著就看個人是要點盤熱炒，或是點個飯或麵的主食
我們點了一碗牛肉湯、一碗綜合湯、芥蘭牛腩、牛肉捲餅和牛肉肉燥飯
原本想點牛五花肉湯，結果已經賣完了

 

雖然晚上生意很好，但餐點也沒有等太久，一下下就都送上了
有飯、有捲餅，再一盤菜和兩碗湯，晚上吃這樣豐盛的餐點就覺得好快樂

 

  牛肉湯(小)｜120元  
牛肉湯的牛肉片是有嚼勁的，肉片份量也不算少
這個份量一碗120元我覺得算是挺不錯的
湯頭非常非常好喝，有濃濃的牛肉為，我和朋友都滿喜歡的

 

  綜合湯｜220元  
綜合湯真的很多料，一度覺得撈都撈不完，有很多都是內臟類的所以我也分不出到底有哪些😳
湯頭的部分，相比單純牛肉湯，綜合的湯頭可能含有各種味道，也有薑絲的香氣，由於混雜多種味道，所以牛肉味比較不濃
上一碗單純牛肉的牛肉湯味道更濃，兩碗湯都很好喝，但硬要比，我們更愛上一碗的牛肉湯
雖然綜合湯頭有薑絲香氣，但一般的牛肉湯也可以自己另外加薑絲，增添香氣噢！

 

  牛肉捲餅｜120元  
捲餅一份切成四小塊，送上之後讓我有點小意外，因為跟我想的不太一樣
我以為是一般餅皮、捲餅的那種類型，沒想到他是有煎過或炸過的那種加熱酥脆的感覺
牛肉捲餅的餅皮真的非常酥脆！酥脆到我想說是不是用炸的😳
整體份量算是大份，肉片也有點小厚度，但蔥段是綠色尾端部分，蔥的香氣比較淡一點，不免小小失望
基本上也沒太多額外的調味，建議可以撒胡椒粉或是沾醬料

 

  牛肉肉燥飯｜30元  
牛肉肉燥飯比較不油，所以想吃比較沒負擔的可以點牛肉肉燥飯
只不過比起豬肉的油脂，我還是更愛豬肉滷肉飯，又油又香的很讚，原本想點一碗牛肉肉燥飯，一碗豬肉肉燥飯，但怕吃不完所以最後點的牛的
有看評論說飯裡是牛油，但我吃完沒特別心得🤣

 

  油菜花牛腩(小)｜ 160元  
牛肉我最愛的部位一定有牛腩，肉多油脂多吃起來很滿足的部位
而牛腩就是要配芥蘭菜，可惜點餐的時候人員告知芥蘭菜沒了，所以改成了油菜花
雖然不是芥蘭菜但是油菜花炒起來也是挺不錯，很適合下飯的一菜
牛腩真的是軟嫩又好吃

 

臺南有許多間牛肉湯，每個人都有各自的排行榜
雖然這樣隨機選店來用餐，目前我還沒踩過雷，這間二牛牛肉湯也是好吃好喝的店家，下次要是來臺南會繼續嘗試其他牛肉湯店

🍴飲食｜二牛牛肉湯
📍地點｜708台南市安平區安平路570號
📅用餐日期｜2024.06.22(六)