【基隆 中正區】望海巷石頭火鍋x麻油石頭火鍋x白飯冰品吃到飽
基隆有許多美食，朋友特愛吃石頭火鍋，他目前最愛的是『義美火鍋』，但這次不吃義美，我們這次要來吃『望海巷石頭火鍋』
望海巷石頭火鍋的評分也很不錯，我們來到的是望海巷石頭火鍋二館北寧店，附近算是有滿多停車位的，還算是方便停車
店面招牌就大大的望海巷石頭火鍋，不會太難找
由於朋友喜歡義美火鍋，我們也算滿常吃的，所以難免會跟義美火鍋拿來做比較
望海巷火鍋不一樣的是他可以訂位，但義美火鍋需要現場拿號碼牌、現場等待候位
然後內用的位子我個人真的比較喜歡望海巷，用餐空間很寬敞、乾淨，桌與桌之間不會太近，而且非常乾淨舒適又明亮，義美的座位有一樓和地下，我個人真的很不愛地下...
人頭費是30元，每人低消是300元，白飯、醬料、古早味冰都是免費吃到飽
其他肉品、菜品漢火鍋料等，都是以盤計價，每個盤子的價格都標示在櫃檯、牆面上，價格算是清清楚楚的
因為石頭火鍋最重要的就是一開始的炒鍋，店家還有建議要炒蒜苗、魷魚乾會比較有香氣，另外再炒上我們自己喜歡的肉片
餐點和白飯自助吧都是在櫃檯旁邊那一區，人多的話就會有點擁擠🤣
菜色很多，蔬菜、海鮮、火鍋料、肉品通通都有，想吃什麼就自己拿
琳琅滿目的瞬間會選擇困難，所以我們就是亂拿一通
選好的鍋底炒料就拿給店員，他們會先在廚房炒好之後送到我們的桌上
旁邊一堆夾子都是店員要準備幫我們炒的鍋底，排隊的概念
白飯、醬料都是自行取用的自助吧
醬料區也有介紹哪一格是什麼香料，有蒜泥、洋蔥、蔥花、白蘿蔔泥、烏醋白醋、辣椒醬、辣椒、薑絲，主要調味有醬油和沙茶，如果要雞蛋的話要另外加價
在開鍋之前可以先裝好白飯和醬料坐等待，個人覺得調味缺了香菜不然就完美了
選好我們要加的配料後，桌面就非常豐富啦！滿滿食材就是一個快樂
店員幫我們炒的肉品也會送上來，已經炒一個半生熟的狀態，這時候還不能吃，要再燙過、全熟才能吃噢！
炒的肉盤是店員在廚房炒完，但石頭火鍋的爆香會在現場炒
店員會加入蒜頭、麻油等香料，再配讓我們選好的魷魚等等一起拌炒，整個香氣十足
店員也很親切，會跟我們介紹炒了什麼東西，然後特色是什麼
炒得差不多以後，就會放入白菜，然後加入湯汁熬煮，這時候等滾了就可以開始品嚐其他料理了
石頭火鍋湯頭
等火鍋滾了以後，開始放入蔬菜、火鍋料
和義美火鍋比較的話，望海巷湯頭較淡較輕甜我喜歡，但朋友喜歡濃的，所以我們有一半以上的人選擇義美，而我選擇望海巷🤣
肉片
肉片我們拿了豬肉、牛肉都有，我個人真的覺得肉質比義美好吃太多太多了！
大家吃完的心得也都是望海巷的肉片完勝義美，但是也反應在價格上，因為望海巷的肉片比較貴一些
蝦漿/墨魚漿/ 明太子漿
因為餐點不是我拿的所以不知道餐點名稱，但接下來我們吃的就是漿類的料理
我們覺得不論是蝦漿還是墨魚漿等等，全都白胡椒味太重，壓過原有食材味，根本吃不出蝦子的味道 🤣
另外是沒有拍照的餐點們
雖然沒有拍照，但就盡量已印象中的回憶來文字記錄下來
海鮮：干貝/蛤蜊/蝦子
海鮮我們都覺得還好，以為靠近基隆港應該會新鮮好吃，結果吃完覺得就是普通的海鮮料理
芋頭貢丸
芋頭味超重！有真實芋頭快！我喜歡！
喜歡芋頭的朋友真的要點芋頭貢丸，我們這一桌的芋頭控都大推
大腸
大腸丟進鍋裡煮，吃完後大家覺得還是用炸的或煎的比較好吃一些，用火鍋川燙似乎少了一些風味
古早味冰吃到飽
因為火鍋料已經吃很飽了，加上我沒有很愛古早味冰所以就沒有吃了
但冰品是吃到飽，所以吃完還覺得餓的人可以吃個古早味冰當飯後小甜點
食用完畢的盤子就放在桌子旁邊地上就好，最後店員會來結算盤數
店員結算時也算得很清楚，還會一盤一盤跟我們確認，金額也會再三確認，讓人覺得放心（？
小缺點大概是，因為都是盤子計算，所以收據當然就是盤子的價格，不會標示我們到底吃了什麼東西 🤣
最後大家難免跟義美做比較，整體用餐金額當然是義美火鍋比較便宜，CP值也較高
湯頭的話喜歡清淡清爽的可以選擇望海巷，喜歡香濃、偏油一點的可以選擇義美
肉品想吃飽、便宜的當然是選義美，但我覺得望海巷的肉品真的是很好吃所以我會選望海巷
用餐環境我當然選擇望海巷！因為我不太喜歡義美的地下室用餐區，義美整體環境也擁擠、吵雜、不通風許多，望海巷的用餐環境真的很棒～
總結下來我個人比較喜歡望海巷，但同桌朋友投票下來大家比較偏好義美火鍋，所以義美火鍋算是微微勝出？
交通的話應該也是義美勝出，因為義美就在車站附近，走路不會太遠，但望海巷火鍋比較靠近海岸邊，開車才比較方便
望海巷石頭火鍋整間店的店員都很親切，整體用餐感受良好，環境也很乾淨，沒有吃過的話可以來用餐看看，再來看看喜歡義美火鍋還是望海巷石頭火鍋🤣
🍴飲食｜望海巷石頭火鍋二館北寧店
📍地點｜202基隆市中正區北寧路242-6號
📅用餐日期｜20241005（六）
💲低銷｜每人300元
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