【台北 中正區】惠Q潤餅x臨沂街東門市場超Q現做潤餅皮x排隊人氣潤餅店

超愛吃潤餅的我，這次要來解鎖東門市場的『惠Q潤餅』
這間惠Q潤餅營業時間大多到中午、下午而已，難得這次時間剛好有經過這邊就來解鎖一下

『惠Q潤餅』位於臨沂街的東門市場，從東門捷運站出來走路幾分鐘而已，交通可以說是非常之方便
東門市場內有很多小攤販，因為下雨我就不多逛了，直奔惠Q潤餅的攤位，攤位非常好找噢！有排隊的那間就是了😳
排隊比我想的還要短，因為我看網路評論照片都排好長好長，不過就跟評論說的一樣，排隊速度非常非常快，所以不用擔心會等很久

 

潤餅的攤位貼了很多張紙🤣一時之間我找不到菜單在哪裡啦
除了販售潤餅以外還有販售生菜捲、單買紅燒肉等

 

結果太過興奮拍一堆照片卻沒有拍到菜單...
最後我上了粉專下載了菜單的圖片，想要看最新價位還是直接問店家比較準噢！
有打星號的應該是招牌的品項，我點了1號傳統原味的和一個21號的燻雞＋起司

 

潤餅皮通常都會是現做的，現做的肯定比預先做好的好吃很多很多
因為生意很好所以有兩個人現作潤餅皮，產量非常大又快

 

單販售紅燒肉也有噢！他的品項名稱是『現炸紅麴里肌肉』
每一盒的標價都在盒子上面，因為是算重量販賣的所以每盒都不一樣

 

越靠近檯面就可以看到潤餅的配料
最基本的就是有高麗菜、豆芽菜、豆乾、紅燒肉(紅麴里肌肉)、菜埔、蛋酥、香菜
最旁邊有個收銀的小零錢盒，看比較之前的評論，似乎原本是自己找錢，但現在有個員工專門結帳、找錢

 

排隊真的真的很快喔！
排隊人潮一直不減，但是速度超快的，下次看到這樣的排隊人龍不要害怕，因為不會等太久
我幾乎在一陣排隊咻咻咻的時光後我就拿到潤餅了，甚至想好好拍照但大家都在排隊我就不好意思一直拍照

 

因為市場內沒有位子可以坐下來吃飯，但是潤餅這種東西就是要線吃才有美味的零魂！我就走到附近的宮廟借坐一下，然後開始用餐，感謝寺廟大神
我買了兩種口味的潤餅，原味的不會貼貼紙，另外的燻雞＋起司口味的有貼小貼紙
潤餅的大小不算大，但是重量非常沉，算是餡料紮實的重量，不過一般人類食量不會吃飽，但要當個很飽的點心差不多，我是要當午餐的所以買了兩個

 

  傳統潤餅（原味）｜55元  
潤餅包的非常的漂亮，這個摺痕真的很療癒，完全不會讓餡料跑出來的紮實包法。包的很緊、不會鬆散是優點，但缺點就是餡料會一起拖出來的緊
咬了一口香菜味就直接衝出來了，是味道非常中的香菜，不喜歡香菜的朋友記得先說不要加香菜，但我個人是香菜派的所以我很喜歡
餅皮很Q很Q很Q甚至有嚼勁！這Q度不禁納悶老人家好咬嗎🤣，而且潤餅的頭尾包的很厚，所以就更難咬了（？），難怪他的店名是『會Ｑ』潤餅，真的是超Ｑ的啦

 

本想咬好看一點但怎樣都很醜，然後還拍失焦了😳
內容物的份量順序大概是：豆芽菜 > 高麗菜 > 豆乾 > 燒肉 > 蛋酥 > 香菜
豆芽菜高麗菜最多不意外，但是豆乾超多的啦！我覺得我幾乎被豆乾餵飽了，豆跟的比例似乎比燒肉還要多一些，想拍燒肉但是不小心被我我吃了就拍不到了
另外我個人覺得滿喜歡蛋酥脆脆的口感，但是他的蛋酥少了點，如果多一點我會更喜歡

 

  燻雞＋起司潤餅｜85元  
接著來吃燻雞口味的潤餅，他有單賣燻雞潤餅，但我這份是燻雞再加上起司的口味
頭尾的包法真的也是很緊實噢！感覺我跑步回家都不會灑出餡料的那種緊🤣

 

我咬了三分之一了還沒吃到燻雞肉，只好先拍一張不然我怕我就吃完了
內容物的份量順序大概是：豆芽菜 > 高麗菜 > 豆乾 > 蛋酥 > 燻雞 > 起司 > 香菜
這一份的蛋酥比較多一點所以我很喜歡，但蛋酥的比例竟然高於 > 燻雞了，所以口感相比剛剛的傳統原味更脆了一些

 

我大概咬到三分之二才吃到燻雞，原來燻雞和起司都包在邊邊
份量並不多，覺得豆乾和蛋酥更多，多到以為這是豆乾潤餅配燻雞？
燻雞的調味有黑胡椒調味，跟一般早餐店的燻雞吐司內餡不一樣，另外起司是起司片，不是會牽絲的那種（想太多），份量我猜大概是一片或是半片的份量差不多？

 

吃完這間『惠Q潤餅』，也算是我就解鎖了一間潤餅店
這大概是我目前吃過最有嚼勁的潤餅皮了！真的是超Ｑ的啦，誇飾法的話大概就是我覺得放了一輩子也不會軟皮的程度（？？？
另外潤餅可以無糖的話我就會無糖，但因為排隊速度太快我還沒仔細看菜單就輪到我了，興奮＋緊張之餘忘記問有沒有可以無糖🥲，後來看評論似乎是可以要求無糖
這間潤餅我覺得最大的特色就是他的餅皮真的是超Ｑ的，傳統以外的口味價格偏貴一些些，但我是會回訪的，下次會問問能不能無糖，然後會想吃吃看其他的口味

🍴飲食｜惠Q潤餅
📍地點｜100台北市中正區臨沂街73-1號
📅用餐日期｜2025.03.30(日)