【台北 松山區】河內河粉x招牌生牛肉河粉x九層塔不怕你吃x越式咖哩雞飯

很喜歡很喜歡吃河粉的我，朋友推薦我這間『河內河粉』
位於松山區的小巷弄中，評分很不錯就決定來吃吃看

『河內河粉』店面靠近南京三民捷運站附近，走路過來也非常方便
附近還有西松國小和武昌市場，雖然不在大馬路上但滿好找的，我抵達時約晚上7點左右，生意非常好，人員也忙進忙出的

 

因為生意很好所以容易客滿，即使外帶也是要等候
所以來這裡用餐需要等待時都請務必先畫單，然後店員會給你號碼牌，等待餐點或是內用座位，用餐後再付款即可

 

菜單放在外面的桌子上，裡面櫃台也有少數菜單本
主要販售的商品是河粉湯麵，也是這間店的招牌吧？河粉也有乾拌的選項
另外還有咖哩雞飯、牛腩飯

 

內用座位滿多的，桌與桌之間不擁擠，是舒適的距離
目前疫情已過，但是店家桌子還是有隔板隔著。桌與桌之間雖然距離大但是桌子寬度並不寬，有併桌的話也會與對面客人滿近的，所以有隔板也是好一些些

 

餐具、衛生紙、調味料都在桌面上自行取用
除了調味醬料以外，連檸檬、九層塔都是可以自已加的噢！
檸檬直接給一整碗公，九層塔給一整盒，偏好調味重的人應該很喜歡吧！

  招牌生牛肉河粉｜160元  
第一次來用餐，當然是點最招牌的餐點，也剛好是我最想吃吃看的餐點
河粉160元真的不算便宜，但是超大碗的啦！內容物有河粉、牛肉片、洋蔥，上面還有滿滿的蔥花
湯頭我超喜歡的！牛肉味很香很重，加上上面的蔥花整個更香更甜，我真的好愛這碗河粉的湯頭

 

肉片超過10片左右（已經吃到一半才開始數🤣）
每一片都沒有很大片但厚度均勻，剛開始是生肉的狀態，沖上熱湯、送上來時大約是微微熟的程度
讓他泡久一點變成半熟我就吃掉了，這樣的熟度我很喜歡
嘗試把幾片肉泡到九成熟、全熟，也都很好吃喔！完全是有合格的牛肉片

 

河粉的部分滑Q好吃，份量真的是滿多的，一般食量的人類是可以吃飽的份量
畢竟一碗要160不能吃飽的話會哭吧😌

 

超愛九層塔的我，一定要給他加下去！
雖然他九層塔給了一整盒，但是都超大片的，簡單又粗暴的風格🤣，所以我有自己把他撕成小片一點
原本的湯頭我就很愛了，加上九層塔直接更上一階及！超好喝的啦🥺🥺🥺
因為湯頭牛味很鮮甜，九層塔又香又加分，我就不加檸檬了～，也許下次再造訪的話我會加檸檬試試

附上完食照，我非常喜歡這間河內河粉的牛肉湯頭，難怪朋友會推薦我
有看到其他人加了生蛋黃，感覺也很好吃，這就是老饕才懂的加法嗎？我下次也要吃吃看
另外我在用餐的時後也看到不少人點了咖喱飯，看起來好好吃啊！之後再來解鎖咖喱飯

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  📅 20250316  
時隔一陣子我又來解鎖啦！這次要來解鎖我上次心心念念的咖喱飯
這次抵達時間約為晚上8點左右，依舊人潮滿滿，生意是真的很好呢

  越式咖哩雞飯(附湯)｜140元  
他的飯類品項有咖哩雞以外還有牛腩飯，兩個都會附上一碗湯，想想一份咖哩要140元，還是覺得有點小貴～
我覺得很特別的是他上面竟然有香菜和生蔥花，我目前沒有吃過這樣的組合，難道這就是越式口味嗎😳

 

飯不軟不硬，是中等的程度
咖哩的調味有點像台式咖哩？但又沒有薑黃味，但也沒有椰奶香？
菜單上面有備註『辣』，不過我覺得應該是辛香料的辣，不是那種會辣喉嚨的麻辣
而雞肉不是雞肉塊，是雞絲的呈現，份量我覺得沒有到太多，但飯是很多的，一般食量的人類絕對可以被飯餵飽的程度
其他還有地瓜？應該是地瓜而不是番薯因為我覺得他甜甜的，好吃但是真的好飽🤣

 

他附上的湯應該是牛肉湯，因為我覺得有熬牛肉的鮮甜香氣
不知道是不是快到打烊時間，這鍋湯特濃啊！好像比我印象的牛肉河粉湯頭還要濃郁，超級超級好喝的我好喜歡，但是好燙🤣🤣，我第一口直接被燙到
雖然湯頭很濃郁又香，但我還是加上了九層塔！整碗湯就變得更濃更香了！

 

忘記拍完食照，但這個咖哩雞飯可能不合我胃口
咖哩的調味不是我愛的，上面的生蔥花配起來有點突兀？雞肉量有一點點少兒～
這次餐點我最滿意的應該就是那碗湯了吧🤣我非常願意為了河粉湯再來用餐好幾次
下次用餐可能會想解鎖乾拌的料理

🍴飲食｜河內河粉
📍地點｜105台北市松山區南京東路五段123巷4弄1之3號
📅用餐日期｜2024.08.13（二）