【台北 中正區】楊記全麥營養潤餅捲x公館夜市人氣潤餅捲x阿鸞手工法國麵包

喜歡吃潤餅的我今天要解鎖公館夜市的『楊記全麥營養潤餅捲』
公館夜市的美食、小點心很多，但我喜歡吃潤餅所以就來解鎖囉！

楊記全麥營養潤餅的攤位是52號，除了攤位的名稱以外前方還有黃底紅字大大寫著潤餅，不至於太難找
攤位上也有寫創立於1982年，這樣算一算也算是老店家了呢

 

從攤車前面可以看到一些潤餅配料，但因為有包保鮮膜所以也看不太清楚
也因為都有包保鮮膜，是不是算是相對乾淨衛生一些些？

豆芽菜和高麗菜就在旁邊的鍋裡面川燙
店員總就有三個，一個包潤餅、一個燙青菜，另一個協助點餐，生意很好雖然有3-4人排隊但不至於等很久

 

菜單品項很簡單
素食分兩種，葷食口味也是兩種，分別是叉燒和鮪魚，都想要吃的話就直接點綜合，價位在50-60元之間
可以選擇無糖花生粉或是正常有加糖的花生粉

 

  綜合潤餅（鮪魚＋叉燒）｜60元  
沒有等待太久，我的潤餅就拿到囉！
以60元價位的潤餅來說，他的大小差不多，看似很大，但其實他是細長型的

 

潤餅這種東西就是要現場吃不能等太久
首先餅皮邊邊的地方包的很美很療癒，可以看出餅皮有些微的棕色點點，我在想那是不是就是全麥潤餅皮呢？
但潤餅皮沒有很Q，反而軟軟薄薄的，這樣看起來他並不是現作的潤餅皮，小小失望

 

大概咬個2-3口，可以看到清楚的餡料了
內容物大概有豆芽菜、豆乾、香菜、小黃瓜絲、蛋絲（因為不脆口所以我覺得應該不是蛋酥）
雖然在攤車上有看到高麗菜的樣子，但吃起來沒有吃到高麗菜的口感，一般潤餅都是高麗菜和豆芽菜最多，但我幾乎只吃到豆芽菜

 

叉燒的調味我還好，而鮪魚的味道偏鹹，幾乎整個鹹度都來自鮪魚，也有一點點點點點點鮪魚臭味，我猜應該就是最便宜的那種鮪魚罐頭（個人猜測
因此不論是叉燒肉片還是鮪魚都沒有中我的胃口🥺

 

雖然主食的叉燒和鮪魚不太合我胃口，但整體也沒有到那麼不喜歡
如果高麗菜可以再多一點點會更好
份量的話，因為前面吃了半顆越南麵包所以不太準，但以60元價位的潤餅他的份量似乎差不多，一般食量人類可以剛剛好止餓的大小

🍴飲食｜楊記全麥營養潤餅捲
📍地點｜100台北市中正區羅斯福路四段108巷52號攤位號
📅用餐日期｜2025.05.31(六)

 

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  阿鸞手工法國麵包｜綜合豬肉越式麵包｜100元  
小小額外的紀錄，這是在公館夜市隨手買的越式麵包，店家是『阿鸞手工法國麵包』，一開始沒有特別查評價所以也沒有特別想拍照記錄
結果和一吃覺得好好吃！我們點了綜合的口味，肉量滿多的！一般食量人類可以吃飽，以這個份量100元我們都覺得很不錯，麵包也很大顆很酥，有點後悔沒有好好拍照記錄他
後來才發現他評價很不錯，就這樣誤打誤撞買了一個好吃的越式麵包，這是我還會願意再次回購的店家

 

🍴飲食｜ 阿鸞手工法國麵包
📍地點｜100台北市中正區羅斯福路四段90巷2號
📅用餐日期｜2025.05.31(六)