【高雄 苓雅區】貳堂鍋物x墨西哥辣奶鍋x白酒蒜蒜鍋

春節返鄉回高雄，和朋友約吃火鍋
我們這次選了在三多捷運站附近的『貳堂鍋物』，因為評價滿高的所以來吃吃看

店面滿好找的，交通也很方便
遠遠的就可以看到招牌貳堂兩個字

 

用餐空間有一樓和二樓
位子很寬敞、舒適，不會很擁擠
環境乾淨明亮，人員也非常親切

 

先放個菜單
先選湯頭，再來選擇主餐、飲品、附餐和菜盤
我們點了三個清香大骨鍋，一個白酒蒜蒜鍋和一個墨西哥辣奶鍋
主餐分別點了優質梅花豬、美國PRIME板腱牛、剁椒爆炒牛肉和嚴選先於海陸雙拼
附餐則是飯、科學麵、烏龍麵和蛋都有
飲品選擇紅茶、烏龍茶、烏龍紅茶和我不是泰奶
菜盤則是大家都選了一般的菜盤

 

收據整個看不清楚🤣
最後會再收一成服務費

 

餐桌上已放好一個盤子和筷子、湯匙
小小小小缺點就是沒有附小碗可以裝湯，所以附餐不是點飯的話就沒有小碗了
最後我去拿了醬料的小碟子當碗🤣

 

清香大骨鍋
是基本款的湯頭，我個人喝起來沒有太大的想法

 

白酒蒜蒜鍋
這是朋友點的鍋，除了蒜頭湯底以外，會附上一杯白酒
還沒加酒之前我們先喝了一口，蒜味真的很香，用湯匙撈一下真的很多蒜頭在裡面
加上白酒後，又是另一種風味，多了酒的香氣
這鍋是我目前最喜歡的！

 

墨西哥辣奶鍋
因為我不太吃辣，但朋友很喜歡這鍋
鍋物送上後，會再付一罐牛奶，可以依個人口味去加
還沒加牛奶前，花椒香味很重，算是滿香的，辣度後面慢慢上來
加上牛奶後溫潤許多，但不太有墨西哥的感覺
反倒像是泰式的氛圍🤣

 

飯、科學麵、烏龍麵、蛋
附餐沒什麼特別的，但我還是拍了一下🤣

 

綜合菜盤
菜盤我們是覺得少了滿多東西的
例如玉米、芋頭、南瓜等，然後貢丸是芋頭貢丸所以我覺得很好吃！
但不吃芋頭的可能要注意一下🤣

 

剩下的主餐類就也是沒有太特別
肉質都是不錯這樣，所以就拍照記錄一下

 

優質梅花豬

 

美國PRIME板腱牛

 

剁椒爆炒牛肉
這道我們以為是會先在鍋裡炒過，結果不是，是醃漬後的肉而已（?
然後再自己放進鍋物理去煮
朋友吃完的心得是這樣子湯鍋會變得非常油～，想吃的人可以考慮考慮😌

 

嚴選鮮魚海陸雙拼
海陸雙拼的部分是培根牛和海鮮盤

 

海鮮盤的視覺很豐盛
有蛤蜊、鯛魚和鮭魚？但朋友很失望的是竟然沒有蝦子
下意識地覺得海鮮盤應該會有蝦子🤣
魚肉肉質新鮮，還有附上檸檬可以依個人口味調整

 

自助的地方是醬料區
有香油、沙茶、腐乳醬、昆布醬、醋、蒜泥、辣椒、蔥花、花生粉和清醬油
店員補料補很快，所以不太會有沒有料的時候，我覺得非常棒

 

基本上我都是清醬油＋蒜末＋蔥花＋香油這樣，很基本款
但朋友說有一個『昆布醬』滿特別的，所以我就加加看
因為昆布醬算濃郁的醬，所以我又加了花生粉，感覺味道更濃郁（？
沾起來真的是味道很特別，我滿喜歡的

 

最後是飲品的部分
斯里蘭卡紅茶、炭培烏龍、烏龍紅茶（熱）、我不是泰奶
這間貳堂火鍋的飲品包裝是像手搖飲那樣的包裝，一杯一杯直接裝好
火鍋店比較少見到這樣的方式
火鍋店通常飲品都是自助的，所以這間沒有飲料喝到飽🥲
當然也就沒有白開水可以裝，算是我覺得火鍋店可惜的地方🥲

 

基本上我覺得這間的鍋物價位偏貴了一點
大概是這樣🤫

🍴飲食│貳堂鍋物
📍地點│802高雄市苓雅區三多四路27號
📅用餐日期│2023.01.26(三)
💲消費│+10%服務費