【台北 松山區】饒河夜市 哈囉海鮮鍋燒 x 什麼都能客製化的鍋燒意麵

 

看許多網路評論這間『哈囉海鮮鍋燒』有很多可以客製化的選項
不禁好奇就鍋燒麵而已，是有多少東西可以客製？🤣
於是今天就來到饒河夜市來解鎖

『哈囉海鮮鍋燒』非常好找，就在饒河夜市入口處，靠近慈祐宮
店面招牌是黃底黑字，要不注意到都很難🤣

 

店內用餐空間有一樓和二樓，一樓客滿後才會開放二樓
這次我來用餐就直接前往二樓～，來用餐的時候幾乎客滿，生意真的很好
真的是剛好我用完餐其他人剛好散去，才能拍到沒有客人的照片🤣
店內很舒適明亮，不會很擁擠，人員收拾餐桌的速度也很快，所以很乾淨

 

衛生紙、餐具和茶水都是自行取用，茶水、杯子在一樓
因為是鍋燒麵，多少會有海鮮（例如蝦子）所以桌上有小小的垃圾桶，也是一個方便

 

再來就是點餐囉～，看網路評論有些人覺得點餐很麻煩
但我實際點餐，覺得真的是超級超級超級方便又快速又好用的誒！！！
每個桌子上都有QRcode，就直接掃碼後，進入點餐頁面

 

不得不說... 他真的可以客製很多東西...
我只是截圖幾張而已，麵條種類、麵的軟硬度、湯頭種類、辣度、蛋熟度、火鍋料或菜等等等，都可以客製選擇
我看到每一個選項內心都：這也可以選？？🤣
雖然這鍋燒麵相比其他鍋燒麵的價位的確高了一點，但可以客製這麼精細也算是合理了吧🤣

 

最後我選了哈囉海鮮鍋燒麵
點完餐後再到樓下的機器掃碼付款，記得要先去點餐機付款，餐點才會開始製作噢噢噢！
付款完成後就會拿到單子，之後就可以好好的在座位上等待餐點了😎

 

另外再拍一下紙本菜單
但如果想要更仔細的餐點和客製選項，可以直接掃QRcode看看會比較清楚噢噢！

 

順便紀錄一下可以選擇的客製化選項，真的是超多可以選的😳
湯頭：原味、牛奶起司、泰式酸辣、泰式奶香、泰式麻辣、剝皮辣椒、奶香剝皮辣椒
主食：烏龍麵、炸意麵、雞絲麵、王子麵、冬粉、山藥細麵、粥、不要主食、換青菜、不要主食換菠菜、不要主食換豆腐
主食客製：湯多、麵硬、麵軟、麵用泡的、加胡椒鹽
蛋熟度：半熟、打散散的全熟
是否加沙茶：不加沙茶、正常量沙茶、沙茶少、沙茶多
辣椒選擇：加胡椒鹽、生辣椒（微辣）、生辣椒（小辣）、生辣椒（中辣）、生辣椒（大辣）、麻辣醬（微辣）、麻辣醬（小辣）、麻辣醬（中辣）、麻辣醬（大辣）、辣另外包
特殊需求：蝦換菜、火鍋料換菜、雞蛋換菜、肉片換菜、不要菜、不要高麗菜換菠菜、不要火鍋料換菠菜、不要蝦換菠菜

  哈囑海鮮鍋燒  
  Hello Seafood ハロー海鮮鍋焼き  
等個一下子，我的海鮮鍋燒就送上囉～～～
一送上有點傻眼，因為我以為會是漂亮的碗🥺，結果竟然是紙碗，這樣怎麼拍照都好醜🥺

 

我這碗哈囉海鮮鍋燒的客製化選項有
原味湯頭、炸意麵、麵硬、蛋半熟、不加沙茶、加胡椒鹽、火鍋料換菜
大致看了一下內容物有：蛤蜊 3個、蝦子4隻、肉片1-2片、小花枝一個？然後似乎有吃到魚肉片？🤔
火鍋料換成菜，菜也真的給的不少～

 

麵真的有照客製的偏硬，是我喜歡的硬度
蝦子有4隻，但偏小隻，不過整體吃完覺得價位差不多
肉片大約1-2片，因為有碎掉的肉片，不知道這樣算不算一片🤣

 

唯一做錯的大概就是我的半熟蛋
他做成把蛋打碎全熟🥺，不過還是很好吃啦
整體湯頭很不錯，也有加我要的胡椒粉，所以多了胡椒香氣

 

雖然相比其他鍋燒麵的確價位偏高，但是客製的部分真的很細，所以很給推
這間是我還會再造訪的店家，因為想要吃整條魷魚和其他湯頭的鍋燒麵口味試試😎
最後當然也是吃得乾乾淨淨囉～

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  2023.05.24 更新  

又來造訪這間『哈囉海鮮鍋燒』
這是想要吃魷魚，而且菜單照片的魷魚整個超浮誇超大的
所以點了魷魚鍋燒，這次客製的部分是選原味湯頭、烏龍麵(麵硬)、蛋半熟、加胡椒鹽、不加沙茶、火鍋料換菜、魷魚要剪
另外還加點了蛤蜊10顆

 

  魷魚鍋燒  
這次是一般的碗盤了，拍起來比上次的美了一點點（？
但是餐點內容沒有漂亮的擺盤，原以為會是很讓人驚艷的大魷魚麵

 

後來我們把魷魚和料都夾出來，自己擺拍？🤣
內容物有魷魚、蝦子兩隻、肉片、高麗菜和加購的蛤蜊
這樣擺完似乎比剛剛好看多了

 

這次真的有半熟蛋，上次的做錯了
然後蛤蜊雖然小顆了一點，但是新鮮好吃
烏龍麵也像客製化的那樣子，是麵體偏硬，吃起來較Ｑ

 

蝦子和魷魚都算新鮮
雖然魷魚真的沒有想像的大隻，小小的失望🤣

🍴飲食｜哈囉海鮮鍋燒
📍地點｜105台北市松山區饒河街253號
📅用餐日期｜2023.05.12(五)