【台北 內湖區】農耕車石頭火鍋 x 內湖高CP值火鍋店 x 滿滿蒜香蒜頭湯鍋 x 白芝麻油石頭火鍋

台灣人大多喜歡吃火鍋，我也是其中之一🤣
今天朋友生日，選擇簡單小慶生，就挑了這間在內湖的『農耕車石頭火鍋』，因為google的評分很高，就決定來吃吃看

農耕車石頭火鍋位於內湖的湖光市場附近
店面雖不在大條馬路上，但轉角處也是滿好找的
生意非常好，時常客滿，可以先掃描QRcode預約登記位子，不過我們當天下班前往的時候剛剛好沒有人，就可以直接入座
結果入座後直接人潮爆滿，所以建議還是事先訂位比較保險噢

 

先來貼個菜單，由於菜單很多頁所以有點洗版
火鍋的湯頭有滿多選擇的，基本上就是柴魚高湯，如果要其他口味的湯頭就是另外加價
前面幾頁有2-4人的火鍋套餐，後面是單人的套餐，選擇算是滿多的，價格也很平價

 

最後我們點了石頭火鍋和涮涮鍋各一，涮涮鍋加價改成蒜頭鍋湯頭
主要的肉片套餐選了『嚴選雪花牛』和『黃金六兩松阪豬』，主食則選了米飯和蛋
很划算又豐盛的是套餐還有送肉片，選了梅花豬和多利魚肉片，這樣的價位可以選這麼多餐點覺得CP值真的很高，而且還有自助吧吃到飽

 

內用座位並不算太多（以這間店生意這麼好來說🤣
左右兩旁有4-6人的位子，另外還有吧檯前的單人座位
吧台個人位子就有點小、擁擠，但如果是旁邊一桌一桌的位子就比較大一些
環境很乾淨、明亮，生意太好的話環境音會稍微大聲，整體算是個舒適的用餐空間

 

  自助吧  
本間餐廳的重點之一當然就是自助區囉～
這邊的醬料、飲料、冰淇淋都是自助式吃到飽
沾醬的部分有白醋、烏醋、醬油、沙茶、蘿蔔泥、蒜泥、辣椒、蔥花，基本的辛香料都有
小菜的話有毛豆和泡菜，竟然也有小菜吃到飽我覺得滿棒的

 

飲料則有冬瓜茶、烏龍茶、麥茶
不想喝有茶類飲品的話也可以選擇白開水或檸檬水，飲品選項也是滿多的

吃完火鍋一定要來吃冰的吧（？
這裡的冰是小美冰淇淋，造訪的這天提供的是百香果、花生和香檳葡萄口味
可以用小碗裝，也可以用餅乾噢

 

等個一下子我們的餐點就上齊囉～
桌子空間不大不小，擺了整個套餐以後剛剛好
基本菜盤內容物大概有高麗菜、花椰菜、白菜、玉米、絲瓜、紅蘿蔔、菇類、南瓜、豆腐等
印象中菜盤似乎可以算成肉盤的樣子？而這個菜盤最棒的是他沒有火鍋料，因為我個人不太吃火鍋料🤣

 

  石頭火鍋  
先來介紹石頭火鍋，石頭火鍋是香氣很夠的一種火鍋類型
店員會先來放入蔥花、洋蔥和魷魚？然後開始爆炒，我們的肉片有牛肉和豬肉，店員也會先詢問要放下去炒的是牛肉還是豬肉，我們選了豬肉
炒的同時聞到了不同以往的香氣，原來他的油是用白芝麻油去炒，所以多了麻油香！
順帶一提，這間火鍋店的店員很親切的幫我們介紹，服務也都很棒

 

肉片炒個半熟以後就回夾起來了
剩下已經爆炒過的料就會加高湯下去煮成石頭火鍋，因為是白芝麻油，所以這鍋石頭火鍋相對平常吃的石頭火鍋還要清淡一切
炒的時候有聞到麻油香氣，但加了高湯變火鍋以後香氣就減弱了，大概是目前吃過最清淡的石頭火鍋了吧

 

  增強免疫蒜頭鍋  
這涮涮鍋是加點改成蒜頭鍋的湯頭，原以為就是有個蒜味的熱湯，結果一喝下去有夠驚艷的不得不紀錄分享一下
湯鍋一送上的時候就已經有看到有幾顆蒜頭了，結果湯匙一撈，幾乎下方滿滿的蒜頭
等到湯滾了以後喝了幾口，真的是～～超～～蒜～～的～～！！！
蒜味重到真的嚇到我了，由於我和朋友都滿喜歡蒜頭，所以這碗湯直接擊中我們芳心，蒜味超重的一碗真材實料蒜頭湯，真的是有夠棒
把蒜頭直接燉煮到最後最後，整鍋都是滿滿的蒜香味，超棒的，很值得加價改成蒜頭鍋

 

接著是肉片的部分
肉片的份量算剛剛好，大小也滿大片的，照片裡的肉片是雪花牛肉片和松阪豬肉片

 

  嚴選雪花牛  
雪花牛的油脂比較多一點，但這樣比較軟嫩好吃，我個人很喜歡

 

  黃金六兩松阪豬  
松阪豬顏色很淡粉嫩色，口感跟想像中的不太一樣，可能和燒烤松阪豬的口感搞混了以為會很有嚼勁
火鍋肉片的松阪豬吃起來有點Ｑ度，我也是滿喜歡的

 

  多利魚  
多利魚共有三片肉，其實也算是滿大片的
口感相較其他魚肉片比，多利魚會稍稍不同，比較有Ｑ度一點

 

  蛤蜊  
用餐這天剛好朋友生日，當日壽星的小招待是六顆蛤蜊🤣，因為中間的蠟燭很可愛所以就拍下來了
蛤蜊新鮮好吃，很不錯

 

最後最後來吃冰啦～
小美冰淇淋應該算是平價好吃的冰品，但我更喜歡明治或莫凡彼（好了
雖然店家有打卡送冰棒，但其實已經有小美冰淇淋吃到飽了，我們就沒有額外再吃冰棒了

 

總結這間『農耕車石頭火鍋』，我跟朋友用餐完畢後都覺得很推～～～～～
雖然店家有打卡送冰棒的活動，我們很怕是洗評價的店家，結果並不是，不論是價位或是餐點都很棒，根本不需要特別洗評價，真的是一間滿值得推薦的店家
我們最愛的湯頭就是那碗蒜頭湯頭了，整個蒜頭真材實料的真的很棒
套餐的肉片也很好吃，而且還有加送肉片真的很開心，一次可以吃到好多種肉
自助區的調味料、飲品和冰品也都很不錯，用餐環境也乾淨舒適
以這個價位來說，真的是可以光顧再光顧然後再推薦朋友來光顧的店家，我們已經想好下次來要吃什麼了，下次造訪的話會想選剝皮辣椒湯和養生湯頭來試試

🍴飲食｜農耕車石頭火鍋
📍地點｜ 114台北市內湖區成功路三段174巷22號
📅用餐日期｜2024.02.02(五)