【新竹市】淵明餅舖古早味水蒸蛋糕x新竹在地人推薦雅特烘焙麵包店x晚到就賣光光的兩間麵包糕餅店

其實這是我第一次聽到水蒸蛋糕，而且是同事新竹在地人推薦的
同事除了推薦吃吃看水蒸蛋糕，還直接推了這間『淵明餅舖』，既然新竹在地人都推薦了，我當然就來吃吃看？

『淵明餅舖』位於中山路上，也就是新竹城隍廟鬧區旁邊
這邊有非常非常非常多店家，餐飲、飲料、糕餅等等都有，但不至於太難找
淵明餅舖的櫥窗就直接大大地寫著『水蒸蛋糕』

 

第一次買水蒸蛋糕不知道怎麼計價，原來是依種量來計價
但一般消費者可能不太懂那個量大概會是多大塊，所以店員也會很親切的說一下大中小個別大概會有多大塊
真正收費時會以實際秤重才有正確的金額

 

大概中午的時候我們先來逛一下，好奇一下水蒸蛋糕到底長什麼樣子
結果就是白白的一塊大糕體，從剖面才能看到內餡
而內餡也很簡單，就只有三種選擇，鹹的是肉燥口味，另外兩種甜的則是紅豆和芋頭口味

 

我們打算傍晚搭車前再來購買，預計買一塊小的芋頭和一塊小的肉燥口味
結果失算啦啦啦啦啦啦～～～，等我們傍晚大概18:30左右，都已經賣光光囉～，只剩下肉燥口味了😭
果然名產是要買要快的，不然真的是賣光光（也跟店家說的一樣，他們會當日就賣光，保證不會買到隔日貨👍🏻

 

既然只有肉燥口味，我們當然就買肉燥口味囉
由於我跟朋友分一塊小的，店家還很貼心的幫我們另外用透明盒裝
因為我們不是要送禮，所以這種盒子裝就可以了，不然基本上會用漂亮的紅色盒子

 

最後附上一下營養標示熱量表（？
因為店家有貼出這個營養標示我覺得滿好的，就拍起來記錄一下
這是我第一次吃水蒸蛋糕，據說是沒有添加任何加工品的糕體，肉鬆口味吃起來鹹鹹的其實就像是鹹的古早味蛋糕
但覺得水蒸蛋糕似乎更有空氣感，更彈一點點點
不會到非常合我胃口，但是是好吃的糕點，可惜沒有吃到芋頭，下次再造訪新竹的話一定會買芋頭口味的來吃吃看😳
另外現場還有賣許多小小糕餅，但我忘記拍照了～

 

🍴飲食｜淵明餅舖
📍地點｜300新竹市北區中山路112號
📅用餐日期｜2024.06.30(日)

 

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如果『淵明餅舖』算是古早味伴手禮的話，那『雅特烘焙』應該算是比較年輕的伴手禮？
也說不上伴手禮，就是一間美味、特殊並且推薦的麵包店？
這間『RT麵包店』也可以稱為『雅特烘焙』，也是新竹同事推薦的，他是說這間麵包店是這邊才有賣的（是指僅有一家的意思？）
總之同事都推了，我也就繞過來逛逛

忘記拍店家的店面照片，就只拍了一個小小的RT招牌🤣
總之這間『雅特烘焙』在府後街的轉角處，非常好找，離車站走路約10-15分鐘左右

 

我們也是中午先來逛逛，看看晚點搭車要買什麼
『雅特烘焙』的生意非常好，我們逛得滿久的，客人也是陸陸續續一直來沒有中斷，我很難拍到店內的照片，因為真的太多人啦，指勉強拍到幾張人比較少的空間照片
不論是架上或是麵包櫃裡的麵包，全部都好吸引人，而且都漂漂亮亮的

 

有看到幾款比較特殊的麵包，就決定晚點搭車前再繞過來買
但跟剛剛的水蒸蛋糕一樣，我們6點左右到的時候，原本想買的麵包也都賣光光啦😭

 

冰箱裡的蛋糕也是非常好吃的樣子，有可愛的起司蛋糕，造型非常漂亮，而且已經切成小小塊的很方便
如果不想買一整盒蛋糕，他也可以單賣一小條起司條蛋糕，只是不知道是不是跟整盒的口味是一樣的

其實我還看了很多蛋糕，中午來逛的時候有好多口味我都想買
但我們傍晚再來的時候就賣光光了😭，真的是想買就快買，不然晚來又賣完了
所以最後就挑了一些剩下沒幾顆的麵包，趕快去結帳

 

有些是朋友買的，就無法分享心得了
就先大概說一下自己吃完的小記錄

  吻仔魚｜46元  
這算是我覺得特別的麵包，其他地方我沒有看過所以就買了
吻仔魚是佔了麵包的一面，有點像是抹醬的感覺，吻仔魚調味很鹹～～
因為麵包內沒有內餡，所以很鹹的吻仔魚調味配上麵包真的剛剛好，麵包體口感很軟綿，我個人滿喜歡的
 

  雞肉起士｜48元  
這感覺是其他麵包店也可能會出現的產品，不過我就突然一直想吃鹹麵包，所以就買了
雞肉是燻雞的口味，胡椒味非常的香，煙燻感也很重，我非常喜歡
雞肉很軟嫩也都很香，雖然上層的起司沒有我想像的香濃，但中間到底部都是滿滿的燻雞，吃起來很滿足
 

  起士條單入｜33元  
因為很好奇起司條，又好想吃濃濃起司的東西，所以就嘴饞買了
據說他的起司佔比有40%，但入口後沒有想像的香濃，以為會有滿滿奶味或起司味
整體確實好吃，而且口感滿紮實的，嘴裡可以塞滿紮實起司的感覺，奇怪的就是感覺塞滿的但卻沒有期待的濃起司口感🤣
但還好可以只買一小小條，因為這樣紮實的蛋糕一小條足已

  巧克力車輪｜65元  
這顆巧克力車輪是很多麵包店都有的商品，但就是太突然想吃巧克力所以就拿了
他除了外層千層麵包以外，還有沾一半的巧克力，就是個熱量大炸彈🤣
原以為這樣而已，咬下去才發現裡面還有巧克力卡士達內餡，整個太甜啦～～，果然上了年記比叫無法吃甜
這是一款我跟朋友都吃不太玩得超甜麵包～

 

『雅特烘焙』是在地新竹人同事推薦的
整體算是好吃，但不會說有太大太大的記憶點
不過要是下次有去新竹的話我還是會繞去逛逛，再順便買幾顆麵包當早餐或小點心

🍴飲食｜雅特烘焙 府後店
📍地點｜300新竹市東區府後街31號
📅用餐日期｜2024.06.30(日)