【新竹市】石家魚丸x新竹老店美食x滷肉飯加蛋x骨肉魚丸湯

週末和朋友來到新竹，一大早的想來吃點新竹在地小吃
我們選了這間早上8點就有營業的『石家魚丸』，吃個滷肉飯、魚丸湯當早餐
附近有一間名稱很像的『石記魚丸』評分也是很不錯，也許下次有機會吃吃看

『石家魚丸』位於興學街，算是在小小街上，不至於到太難找，招牌寫著創立於1994年
攤位前方有標示排隊的方向，可見平常生意應該是非常好的

 

排隊時候可以看到店家料理的畫面
魚丸一顆一顆的在籃子上，滿大顆的😳，旁邊的高湯也是滾呀滾的

 

內用有冷氣，這天氣要喝熱湯的話，有冷氣的空間真的很棒
座位區有分兩邊，我們來到的是店家廚房的這邊，位子不算太少，整體環境算乾淨
餐具、衛生紙和醬料都在桌上自行取用，用完餐後也是自助收拾餐盤

菜單在店面牆壁上，後來出去點餐才發現外面的菜單品項更多選擇
但我們主要就點了滷肉飯和骨肉魚丸湯

 

點完餐、結帳後就可以拿到餐點了
份量都算剛好的，一碗滷肉飯配湯一定是可以吃飽的早餐😎

 

  滷肉飯加蛋｜55元  
除了滷汁以外還有酸菜做搭配
滷肉飯其實最失望的就是魯蛋了吧🤣，沒有事先看一下，以為加蛋是荷包蛋，結果是魯蛋就滿失望的

 

整體滷肉飯偏甜，加酸菜真的很搭，酸菜味道夠重，鹹香鹹香的配很下飯
米粒軟硬程度中等，不會太軟爛也不是粒粒分明

 

  骨肉魚丸湯｜65元  
內容物有兩顆魚丸、豬骨肉、薑絲和蔥花
湯頭非常好喝，薑絲氣味很濃厚，我跟朋友滿喜歡的
骨肉應該就是豬排骨？肉量算是滿多的，也燉得很軟嫩

 

新竹的貢丸、魚丸似乎也算是小有名氣，而且都有點大顆？🤣
這顆魚丸超大超重的，拍照的時候還很怕湯匙軟掉
魚丸的魚漿偏軟但ＱＱ的有彈性，內餡也是滿滿的，鹹香度也很夠，我滿喜歡的

 

🍴飲食｜石家魚丸
📍地點｜300新竹市興學街27號2９號
📅用餐日期｜2024.06.30(日)