【高雄 鹽埕區】傑克兄弟牛排館x聚餐推薦x超美味三分熟菲力牛排x火烤BBQ豬肋排

聖誕節前夕和朋友來到這間『傑克兄弟牛排館高雄店』用餐，打算吃個美式餐廳來慶祝一下西方的節日
由於進入餐廳後直接認真的用餐，所以沒有拍太多環境照片和店面的照片🤣
傑克兄弟牛排館高雄店位於真愛碼頭附近，交通真的算是非常非常方便，也不會太難找

用餐空間有一樓和二樓，我們先被安排在一樓的位子
整體用餐氛圍很不錯，桌與桌之間不會很近，桌子大張小張都有，不論是1-2人或是6-8人的用餐人數都很適合
店員清潔速度很快，所以乾乾淨淨非常舒適，是很棒的聚餐空間
入座後會立刻送上茶水，也會很快地補上茶水，其他調味料也都在桌上自行取用

 

菜單部分我就不拍照了，直接到官網或粉專可以下載最新的菜單，因為紙本菜單很多頁我也就不放上來了
主要當然以牛排為主，其他還有一些小點、炸物，也有燉飯和義大利麵但是選項相對較少一些
每人低消為一份主餐，除了牛排以外，燉飯義大利麵漢堡也都屬於主餐
我們這次五個人用餐，就選了五份主餐再加點其他的餐點一起分食，由於我們打算用餐後去買手搖飲所以就沒有在這家套餐喝濃湯或飲料了

  蜂蜜黑麥麵包  
  Honey Rye Bread  
餐點送上前，先提供了五份餐前麵包，我們沒有加點麵包也沒有加點套餐，所以我想這應該是每人都會有的餐點
雖然他菜單上是寫蜂蜜黑麥，但我一直覺得有巧克力的味道？然後黑麥麵包沒有我想得乾或是有穀物味道，算是偏調味淡的麵包這樣
附上的奶油是店家自製的手打奶油，我覺得他帶有一點鹹味配上麵包挺好吃的，後來我直接夾在麵包中讓他融化滲入麵包裡很不錯
只是餐前麵包這樣一份真的滿大份的，還沒吃到正餐已經完全被墊胃🤣

 

  大蒜奶油檸檬蝦｜290元  
  Lemon Garlic Butter Shrimp  
蝦子共有6隻，一送上就是滿滿的蒜香味，蒜頭香氣真的很濃
蝦子非常大隻而且很Q彈，是新鮮的蝦子，配上下方的橄欖油再一起放到法式長棍麵包片上面，真的很好吃

 

  香酥蘑菇｜240元  
  Fried Mushrooms  
外表長得很像雞米花😂
每一顆蘑菇都裹上了酥炸的外皮，雖然外面酥酥的但裡面卻是很濕潤的蘑菇
沾醬是法式鄉村醬，我自己覺得沾醬超好吃的，可是這道餐點要注意因為蘑菇真的很燙～

 

  烤布里起司｜260元  
  Baked Brie  
這道餐點是我們真的很好奇烤起司的味道？所以就點了這一份
份量比我想的小很多很多，可能菜單上面看起來超大份吧
上面撒上了腰果、堅果，醬汁則是蜂蜜醬汁，整體起司帶有一點鹹味，再配上甜甜的蜂蜜和翠的腰果，整個口感層次滿豐富的
大概就是份量小了點，但是是好吃的小點

 

  干貝松露牛肝蕈菇燉飯｜490元  
  Truffle & Porcini Risotto with Scallop  
米飯是我喜歡的長型米飯，一送上的時候奶香、松露香很重
入口以後，朋友覺得沒有太多松露味，但我覺得松露算香而且滿好吃的
而他的奶油白醬大家都很喜歡，真的奶的非常香，再配上一些帕馬森起司，雖然松露味沒有到超重但這份餐點是我們大家吃完都覺得很好吃的燉飯

 

  小海陸蘑菇鮮蝦菲力牛排｜1280元  
  Filet Mignon 6 oz. with Shrimp & Mushrooms
沒記錯的話牛排可以選6盎司或12盎司，我們點了6盎司
另外搭配的是蘑菇鮮蝦，那個橘色的醬汁真的是又香又濃，蝦味非常重，我很喜歡甚至覺得可以配白飯吃（Ｘ
蝦子一樣很新鮮很Q，這的很推這間的蝦子料理

 

菲力牛排熟度可以選3分熟或5分熟，我們聽店員建議的選了3分熟
原本我怕3分熟會不會偏太生了一點點，結果非常非常剛好誒誒誒！軟嫩度算是完美，因為是菲力所以也沒有多餘的油脂或筋，這道牛肉是我們最喜歡的肉品

 

  奶油玉米｜Buttered Corn  
  薯泥｜Mashed Potatoes  
小海陸蘑菇鮮蝦菲力牛排這道餐點可以選兩種配菜，我們選了奶油玉米和薯泥
薯泥就是一般的薯泥，好吃但沒有太多心得
而奶油玉米比較特別一點，我們之前沒有吃過，他就是玉米粒配上店家自製的奶醬，整體非常香濃我們都滿喜歡的，最後我是配著漢堡一起吃完了

 

  肋眼牛排｜1390元  
  Ribeye 12 oz  
來這裡肯定是要吃牛排的吧！剛剛點了菲力牛排，我們就再點了一份肋眼牛排
12盎司的份量真的頗大份的啦

 

  新鮮時蔬｜Fresh Seasonal Veggies  
  香料烤飯｜Rice Pilaf  
這份牛排也是可以選兩樣配菜，我們選了烤飯和時蔬，時蔬就是兩片胡蘿蔔和少許的花椰菜（有點小失望早知道就選其他配菜了😳
而烤飯好像也是我第一次吃到，有點像剛剛的燉飯的米粒，但完全不同風味，沒有燉飯的奶味，而是有一點乾淨一點的飯？不知道到怎麼形容但就是相對不油、不膩的飯，而我還是比較喜歡奶味重的燉飯

 

這個的熟度就是建議5分熟
5分熟的熟度也很讚，不過因為是肋眼，所以跟剛剛的菲力比起來油花和筋會稍微多一些
整體我覺得很好吃，但個人最愛剛剛的菲力牛排

 

  美式烤豬肋排｜半份650元  
  Baby Back Ribs   
豬肋排可以選全份或半份，因為我們怕吃不完所以選了半份，還好只選半份這份量也是很夠啊！
另外配上了薯條、涼拌高麗菜，整體份量真的很多

 

豬肋排非常好分食，因為就是沿著肋骨骨頭直接切開，非常軟嫩～～～
豬肉的份量很多，配上BBQ醬汁真的很夠味，不過他原本上面就已經有一些調味，我自己覺得那些調味就很夠了所以我沒有沾醬汁

 

  薯條｜French Fries  
  美式涼拌高麗菜｜Coleslaw  
這道豬肋排配上的是固定的兩樣配菜：薯條、涼拌高麗菜
附上的薯條超好吃！意外的喜歡！基本上我對薯條很還好，但他的薯條真的是很好吃，最後朋友拿薯條去沾BBQ醬汁也是超棒的
至於涼拌高麗菜我還好，就像汁多的沙拉？，內容物有高麗菜和蘿蔔絲，這道料理我們大家吃完都覺得算滿普通的

 

  起司牛肉堡｜390元  
  Cheeseburger  
這份餐點除了漢堡本身以外配上了固定的配菜：薯條、涼拌高麗菜
而生菜的部分是大蕃茄、洋蔥、酸黃瓜

 

漢堡的起司片是早餐店的感覺，我以為會是滿滿濃濃牽絲的起司（小小失望）
起司可以選偏鹹一點的起司或是奶一點的，我們選擇鹹一點的，但因為真的太像早餐店起司所以我們沒有太多期待
麵包是法式布里歐奶油麵包，感覺很高級但我吃起來好像也沒有太多心得，就是一個軟綿的普通麵包口感
牛肉的話是7盎司的漢堡排，份量來說真的算大份，厚度也很厚，可以體驗大口咬漢堡的那種滿足感，朋友覺得牛肉漢堡排有太多筋，但我自己是沒有吃到筋
整體吃起來和其他主餐相比，漢堡真的普通許多

 

整體用餐後，我們都很滿意這間店
我們五人點五份主餐再加點其他的小點，沒有點飲料、酒，這樣這餐總共5489元，算是有點價位的餐費

 

但整體的服務大推！真的超讚！從我們入座、點餐、用餐，店員都會注意我們的用餐速度、也很快速的清潔桌面
因為我們還有拍照，他們還會幫我們放好拍照的位子，最後用餐完畢後我們想要拍合照，店員也非常親切熱情的幫我們拍照
從頭到尾的服務都非常棒，這點真的很值得推薦
餐點的部分雖然偏貴但大致上都是非常好吃的，口味、擺盤、份量都算是可以吃的滿足的
雖然有點價位，但如果是好友聚餐的話這間店我覺得滿適合的，也會推薦給需要聚餐的朋友們參考

 

🍴飲食｜傑克兄弟牛排館高雄店 Jack Brothers Steakhouse Kaohsiung
📍地點｜803高雄市鹽埕區河西路6號
📅用餐日期｜20241221（六）
💲低銷｜每人一份主餐