【桃園 中壢區】永川牛肉麵 x 24H都可以吃到的重口味川味牛肉麵x乾拌武松麵

半夜、清晨、早上、中午或晚上突然想吃牛肉麵怎麼辦
那就來這間『永川牛肉麵』用餐吧！這間永川牛肉麵是24H營業歐！
我們會來到這間『永川牛肉麵』其實不是因為他24H，而主要是因為他在googlemap上的評分實在是高到一的個超誇張，截至我打這篇文章為止，評分數已經高達10578個評論，總分平均為3.9分
其實這區有很多高評分的牛肉麵店，但我們被這個誇張的評分數吸引到有點好奇，就決定親自來用餐看看

『永川牛肉麵』位於桃園中壢區的民權路上，靠近中壢新明市場，市場裡有停車場算是方便
招牌是紅底白字，店面在轉角處，人潮眾多很好找

 

我們大約傍晚18點半抵達，正值用餐的時刻，生意真的是非常非常好內用幾乎沒有位子
有時店員會協助帶位，店員忙的時候就只好自己找位子，我們來的時候是全部客滿所以等了一下下才有位子可以坐
整體環境非常吵雜，由於醬料有固定的醬料區，所以客人來回總動拿醬料時整個空間就更亂七八糟啦😳

 

先來拍一下菜單，菜單在牆面上，主要招牌是川味湯頭的牛肉麵，有一而再再而三的告知是重口味湯頭的牛肉麵
另外還有販售乾拌麵和水餃，想吃飯的話也有只是選擇相對不多
店家有名的麵體是半透的硬麵，如果偶其他需求、想煮軟一點也需要事先告知喔！
內用還可以免費加湯加麵一次喔，我想這可能也是他評分高的原因之一？

 

小菜在旁邊冰箱自己挑選，我覺得種類算是滿多的
但小小缺點就是店家生意很好，等候選小菜就要等個一陣子（遇到選擇障礙的就要等更久了😌

 

酸菜和醬料在旁邊的醬料區
雖然川味湯頭已經夠重鹹了，但他的醬料區依舊有辣椒油可以選擇，另外就是基本的醬油、醬油膏和烏醋等等等

 

我個人滿喜歡吃酸菜，所以也要嘗試這間永川牛肉麵的酸菜試試
酸菜的味道算滿古早味的，配麵、湯麵都不錯，我自己還算喜歡

 

等候一陣子我們的餐點就來囉
和朋友分別點了川味牛肉麵、牛肉乾麵和武松麵，另外還點了魯蛋和百頁豆腐
份量算滿大的，碗公也大一碗，整道餐點有紅有綠的看起來就非常豐盛

 

  武松麵｜100元  
首先是朋友點武松麵，因為是朋友點的所以我沒有吃，無法闡述心得🤣
配料有小黃瓜絲、胡蘿蔔絲、榨菜？和蔥花，上面再淋上一點點辣油，然後再一大匙的肉醬？
朋友吃完以後我詢問了心得，心得就是沒有心得🤣就是一碗看似很特別但他沒有任何想法的一碗麵

 

  川味牛肉麵｜160元  
接著是另一個朋友的餐點，應該也算是這間永川牛肉麵的主要招牌品項：川味牛楙宴
光是看這個湯頭的顏色我就覺得超辣的樣子（我不太能吃辣）
牛肉塊份量很多，也都很大塊，部位應該是牛腱肉的部位

 

川味湯頭真的重口味，整體偏鹹無法全部喝完的程度
辣度是微辣，朋友覺得還行，但不吃辣的我覺得是辣喉嚨的類型，我個人當然沒有喜歡🤣
但如果喜好中辣重鹹的朋友倒是真的可以試試看他的川味牛肉湯
麵條都偏粗麵，是有嚼勁的，因為湯、肉都重鹹，所以這個川味湯配粗麵滿適合

 

  牛肉乾麵｜130元  
因為我知道這間店主打湯頭是川味、中辣重鹹的，我怕我無法接受所以我直接點了乾拌麵
整個餐點很簡單，就是麵體、牛肉塊和蔥花，而拌料在麵的下方，吃的時候記得攪拌攪拌

 

牛肉部位和剛剛的川味牛肉湯一樣都是牛腱的部位
肉質算是軟嫩好吃，但一樣偏鹹，很需要搭配麵體一起吃比較可以中和調味，千萬不要麵吃完了牛肉還有剩，因為單吃牛肉塊比較鹹（個人感受

 

麵體一樣有嚼勁，是滿棒的麵體
雖然菜單上寫這個牛肉拌面有微辣，但我個人覺得沒有辣感。和碗裡的油蔥、醬汁一起拌一拌我覺得很好吃

 

  滷蛋 15元  
  百頁豆腐 40元  
總覺得要來點小菜，所以就意思意思夾了魯蛋和豆乾
但是滷味整體沒以太多心得，調味倒是有一點點點點點點豆腐乳的感覺？

 

附上完食照
這間『永川牛肉麵』除了24H營業是一大特色以外，重口味的川味湯頭也是非常大的招牌特色
但也因為偏辣的重口味湯頭評價就好兩極，我個人雖不太吃辣但覺得也沒有到辣的誇張或是重鹹到誇張，確實是很特別的湯頭沒錯，喜歡偏油辣的人可以試試看
另外他生意真的很好，想要用餐的話建議可以稍微避開用餐尖峰期？畢竟她24H營業，是一種半夜想吃也可以跑去用餐的店家

 

🍴飲食｜永川牛肉麵
📍地點｜320桃園市中壢區民權路61-1號
📅用餐日期｜2024.07.21(日)
🕙營業時間｜24小時