【新北 三重區】五醬食堂溫體牛肉湯x綜合溫體牛肉湯x蒜味奶油牛肉炒飯

這天在三重吃晚餐，來到朋友推薦的一間小店，名為『五醬食堂溫體牛肉湯』
店面小小的一個小攤車，招牌直接寫著『牛肉湯』，攤車上面則寫溫體牛肉湯飯麵
不至於醒目，畢竟不是住宅店面，但也不至於到太難找，可能快速走過的話會走過頭這樣

 

店面廚房就直接看得一清二楚，然後內用座位不多，就是圍繞著攤車這樣一排，大約5-6個位子
桌面很窄，也沒有小牆面，所以拿東西或是餐點移動都很怕掉落，算是個小小缺點
其他整體乾淨，但位子太小不會到太舒適

 

菜單直接放在桌面上，確定餐點後直接和老闆點餐即可
主要是溫體牛肉湯，也可以另外加料，另外還有拌麵、拌飯，單點則有炒飯可以選擇
最後我們點了一碗綜合溫體牛肉湯、一份拌麵和一份奶油炒飯

 

  蒜味奶油炒飯｜70元  
先送上的是奶油炒飯，內容物有牛肉碎、洋蔥和節瓜
調味有濃濃的奶油香我非常喜歡，還有很多黑胡椒香氣

 

牛肉碎很好吃，但偏油，感覺是牛肉剩餘的小肉碎食材？
比較特別的是他有節瓜噢，很少很少看到炒飯內有節瓜，應該說是第一次看到
另外他的米飯竟然是泰國米飯，我個人覺得很好吃

桌面上有調味辣油，一個是老闆自己調的，另一個好像是辣豆瓣醬？（有點忘了
吃完奶油炒飯後覺得好像可以加辣，嘗試不同的風味
辣度朋友滿喜歡的，推薦喜歡吃辣的朋友可以加辣試試看

 

接著是我們的拌麵
肉品選了牛五花，麵則是選日式拉麵
因為可以直接看到店家料理食材，牛肉片是冷凍牛肉片，而拉麵是冷藏冷凍包，可能會有點小失望因為我以為是現煮的拉麵，加上他看起來比較像黃麵？

 

  青醬牛五花日式拉麵｜150元  
五種醬汁有青醬、白醬、沙茶、日式照燒和青花教咖哩，我們選了青醬
麵體選了日式拉麵（但吃起來油麵）？
配料有白蘿蔔、白菜、節瓜，主要肉片是牛五花肉

 

其實整體就像義大利麵，所以配上這樣的火鍋牛肉片我是覺得有點怪
不至於不好吃但也不會覺得特別好吃？
有一種個體都不錯，但加在一起會吃不懂的感覺

 

  綜合溫體牛肉湯｜200元  
湯有米酒、薑絲和蘿蔔，店員會詢問這樣的配量是否ｏｋ
朋友不吃胡蘿蔔所以還能另外改成白蘿蔔，另外老闆還會問湯頭要但還是濃，可以為客人調整
湯頭我喜歡，但朋友覺得喝起來不太像牛肉湯，可能和我們以往在台南喝到的不太一樣

 

牛肉片是由生的燙熱湯以後變半熟
整體牛肉是好吃但我覺得偏油，夾起來拍照的已經是比較不油的了

 

附上完食照
這間是朋友偶然經過吃到所以推薦我們，但我們用餐後覺得不難吃卻也不會好吃到需要推薦的程度
而對我來說可能就是品嚐一次的店家😌

 

🍴飲食｜五醬食堂溫體牛肉湯
📍地點｜241新北市三重區自強路一段244號
📅用餐日期｜2025.05.30(五)