【台北 士林區】百八龍拉麵x士林夜市人氣濃厚豚骨柚香沾麵x免費加湯加麵乙次

喜歡吃拉麵的我這次來士林夜市附近的這間『百八龍拉麵』
這間朋友吃過以後覺得沾麵很特別也很不錯，就決定帶我來吃吃看

百八龍拉麵位於士林捷運站旁邊，也離士林夜市不遠
吃完拉麵還可去夜市逛逛，交通算是非常方便
店面門口有大大的布簾和一片紅牆，是一間非常醒目又好找的拉麵店

 

內用座位算滿多的以拉麵店來說
不只有吧檯座位，還有單獨2-4人桌子可以用餐，整體非常的乾淨明亮，不像大多數拉麵店很擁擠又很吵？是很舒適的用餐空間
茶水在後方的小桌子上自行取用

 

桌面上則有些調味粉可以選擇，有白芝麻、胡椒粉和七味粉？
另外還有一小甕的小小醃漬物可以吃

 

接著來拍一下菜單
每一碗拉麵都可以免費加湯、加麵一次，基本上一般食量的人類一定可以吃飽的程度
餐點選擇有約5款拉麵和1款沾麵，其他是單點的小餐點
大多數沾麵都是海鮮、海老湯頭，但朋友不太愛海鮮的湯頭，這間百八龍拉麵非常特色的是他的沾麵是柚香噢！所以朋友一吃就愛上了
這次我們當然也點了柚香沾麵，然後再點一個豚骨味噌拉麵，和多點一份叉燒拼盤
拉麵的麵體可以選擇粗麵或細麵，如果是免費加的那一份就是固定細麵

 

  豚骨柚香沾麵｜220元  
等個一下子我的沾麵就來囉，朋友超推的讓我非常期待
豚骨柚香沾麵有一片醬烤叉燒、兩片原味叉燒和半顆溏心蛋，再插一片海苔，旁邊的小碗就是豚骨柚香濃湯

 

豚骨柚香的沾濃湯非常的香噢！柚子香氣很足夠
上面有蔥花，不會互相搶走對方的味道

 

我選的麵條是細麵，雖然這種沾麵、濃湯頭的大多賄選側粗麵，但我就喜歡細麵也喜歡每一條麵都沾上滿滿的濃湯
細麵口感非常Q彈，是很好吃的拉麵！
放進招牌的豚骨柚香湯頭一起入口，柚子香氣就衝出來了！我很喜歡！
這是我少數吃到非海鮮口味的沾麵，真的是很特別也很好吃，因為柚香較為清爽，所以他是清爽不會膩的沾麵，難怪朋友會大推

 

  豚骨味噌拉麵｜210元  
接著是朋友的味噌拉麵，內容物一樣有一片醬烤叉燒、兩片原味叉燒和半顆溏心蛋，再撒上蔥花和一片大海苔
不知道為什麼看起來很台式拉麵🤣

 

豚骨湯頭沒有想像的濃？
朋友之前吃過百八龍鹽味的湯頭，但覺得偏台式拉麵，這次點了味噌的是尾韻才有味噌味道，整體可能不是那麼偏重我們的愛好
這碗味噌拉麵選擇的是粗麵，不論粗麵還是細麵都非常Q彈好吃，是我喜歡的麵體口感

 

最後朋友加了一份免費拉麵，免費加麵的固定是細麵
味噌湯和沾麵湯頭都還有剩所以多加點一份麵來是剛剛好的

 

  綜合叉燒拼盤｜140元  
最後是單點的叉燒拼盤
有三片舒肥雞、兩片醬烤叉燒、三片原味叉燒， 旁邊還附上一點點蔥花
我個人覺得叉燒整體算是普通好吃，不會到很乾柴但也不會軟嫩，上面有醬油醬汁，搭配起來就很台式滷肉的味道？

 

附上本次完食照
這間百八龍朋友已經幾乎解鎖了全品項，吃過了干貝雞湯拉麵、豚骨鹽味拉麵、豚骨激辛拉麵，但全都覺得還好，唯獨那碗柚香沾麵讓他念念不忘
對於不喜歡海老、海鮮湯頭的人來說，可以吃到這碗豚骨柚香沾麵是非常不錯的吧
之後也會和朋友再訪這間拉麵店，下次應該會再解鎖沒吃過的湯頭，然後一樣必點一份柚香沾麵

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  📅 2025.05.14(三)  

再度解鎖百八龍
除了必吃的豚骨柚香沾麵以外，這次要解鎖的是豚骨激辛拉麵

  豚骨柚香沾麵｜220元  
等待一下子，先送上的是豚骨柚香沾麵
沾麵湯頭依舊濃厚，上次是覺得濃厚的沾麵醬汁還有一點清爽的柚香，不會膩口
但這次的沾麵醬汁似乎更濃一些，柚子的調味也比較重比較酸，但我本身就喜歡濃厚，所以依舊適合我的胃口

 

這次朋友有叉燒加量，加價多少我就不知道了🤣
叉燒肉是薄片型，普通好吃的程度

 

  豚骨激辛拉麵｜210元  
其他品項朋友都解鎖過了，這應該是他最後解鎖的品項，前面的都不太合他胃口所以可能也不會再點（我也不會再拍照🤣）這應該是這篇最後的紀錄
拉麵中間放了一陀小辣醬，對愛吃辣的人應該還好，但對於我這個辣度小菜雞來說他的辣會一直持續在嘴裡，對我稍辣了一點
配菜非常台式，因為有高麗菜，其他有蔥花和半顆溏心蛋

 

湯頭也算濃郁，但拉麵界來說算是普通濃郁的程度
可以先單喝湯頭，再把辣醬攪拌開來喝喝看，就有不同層次
但他的辣醬也有點台式的感覺，不知道怎麼說，有一點點辣豆瓣的類型，我個人不愛，朋友也不愛

 

肉片就也是普通好吃的肉片，沒有太驚艷
拉麵則是剛煮好就享用是最好吃的，拉麵有點Q度還不錯

 

最後是每人可免費加湯和加麵一次，因為湯頭濃郁、沾麵醬汁也還有剩，當然就要加麵繼續吃囉
加麵統一是細麵，剛煮好的麵條真的Ｑ度是最讚的😳

 

🍴飲食｜百八龍拉麵
📍地點｜111台北市士林區大東路133號
📅用餐日期｜20240818(日)