【新北 三重區】白河阿婆碗粿米苔目x招牌米苔目x控肉刈包x湯頭美味豬心湯

今天在三重解鎖這間『白河阿婆碗粿米苔目』
算是中午想吃個午餐，就找了一間附近評分還算不錯的店家解鎖看看

白河阿婆碗粿米苔目似乎有兩間店，兩間店都在三重，我造訪的是總店
總店位於大同北路上，大同市場附近，捷運站的話是在菜寮站和台北橋站中間，交通還算是方便
店面很好找噢！因為招牌直接大大的『白河阿婆』，只是附近篇熱鬧、小街道，車位會比較不好找一些

 

一走進店內就可以看到店家的菜色，很有家常菜的氛圍？
有滷味、小菜、還有刈包的配料和外帶需要的調味料包等等等

 

內用空間位子算滿多的，桌與桌之間不會離太近，是舒適的距離
餐具、醬料都在桌面上自行取用，衛生紙則是在牆面上。人員收拾的速度很快，也擦拭得很乾淨，是很棒的用餐環境噢！
我拍完照後，直接大客滿...平日中午可以客滿也是真的生意很好，還好幸運地拍到了完整的用餐空間

 

外帶在外側點餐付款，內用則是裡面點餐，都不需要填單直接口頭講就好了，內用是餐後付款即可
菜單品項算是滿多的，想說店名是米苔目，這樣招牌總該是米苔目吧！但是稍微看一下評論似乎各個品項都有人推
最後我點了米苔目、刈包、豬心湯和青菜

 

等待個一下子，我的餐點就好囉～
時間上不會等太久，因為幾乎都是已經煮好的東西，等待的餐點應該是因為要煮湯

 

  米苔目（乾/小）｜35  
米苔目有湯的也有乾的，因為已經有點了湯所以選擇乾的米苔目
內容有韭菜、肉燥搭配，肉燥有微微的油蔥感，調味是偏甜的類型，不知道為什麼有一種微微的甜辣醬，一點點而已
米苔目就是樸實好吃的口感（？），有微微QQ的口感還不錯，整體肉燥配米苔目我覺得很不錯

 

吃到一半後加個辣油改變一下風味，有兩種不同的辣醬我只選了一種來試試，他的辣油真的夠辣，小辣程度的人加一點點就好
然後也好奇家了白胡椒，但覺得白胡椒和米苔目不太搭🤣

 

  刈包｜55元  
其實主要是想解鎖控肉，本來想單點但最後還是直接點了刈包
以份量來說不是算大顆的刈包，畢竟價位55元，大小差不多
內容物就是標準的刈包配料，有花生粉、香菜、酸菜，控肉的份量有兩片，但屬於厚度不厚的類型

 

配料的花生粉和酸菜給超多的噢，但酸菜的調味沒有到很重，所以不至於搶走風頭
控肉雖然厚度不厚，但油脂很多所以爽度很高，肉和油脂都很軟嫩，豬皮很Ｑ，喜歡吃控肉的可以試試
刈包皮不算太軟綿，是喜歡麵團味的人會喜歡的，如果有下次的話我可能單點控肉就好（只想吃肉😳

 

  豬心湯｜60元  
豬心湯有附上一碟醬料，但是吃不出來是什麼醬😳
湯頭非常非常好喝！我個人很喜歡！薑絲味非常重，大概是想壓掉內臟的味道？湯頭裡綠綠的不確竟是香菜還是芹菜總之我很喜歡

 

豬心量滿多的，一碗60元的湯我覺得很可以
口感很有嚼勁但不會到難咬的程度，有附一小疊醬料，但喜歡原味的也可以不加醬，因為後來我沒有沾醬就直接吃了
我個人很喜歡這碗豬心湯！是會想推薦給朋友的程度

 

  綜合青菜｜50元  
青菜單點是30元，綜合青菜可以選三種，金額是50元，覺得CP值還行，如果和朋友一起用餐可以直接點綜合青菜
似乎是可以自選三樣菜，當天提供的有花椰菜、高麗菜、青江菜和豆芽菜，但我點完餐就入座了，所以是店員幫我選了花椰菜、高麗菜、青江菜

 

我以為青菜是燙青菜，但他卻是偏向冷盤的類型，以為沒有調味但是鹹度很夠，有鹹水雞的感覺？
口感不會倒軟爛，都還保有一點脆度

 

附上完食照
因為品項很多，大家推薦的也都不一樣，想解鎖很多所以我一個人吃的好飽啊🤣
這間店員都很親切喔！不論是用餐環境、價位、餐點口味我個人都是滿喜歡的，會再次回訪的店家
控肉口感調味我很愛，下次會想吃吃看豬腳，另外也有不少人點了肉粽和板條，有機會再來解鎖其他品項

 

🍴飲食｜白河阿婆碗粿米苔目(總店)
📍地點｜241新北市三重區大同北路4號
📅用餐日期｜2025.05.06（二）